ナイスなたこ焼き屋台

JR東川口駅の改札口から出て右に折れると、その屋台がある

いい匂いに誘われて思わず手が出てしまった
焼きたてのあつあつ

そばの公園のベンチに腰を下ろしてついばむ

んめぇー

弾力のあるプリプリの皮
噛みきるとジュワーと広がる中身

こんな旨いたこ焼きはひさしは久しぶり

無理矢理頼んで写真を撮らせてもらったが
たこ焼き屋の姉さんには逃げられてしまった

やだぁ
恥ずかしい

だって

いい絵になったのになぁ…

やられた！激ウマ湖南飯店

我が家の近くに最近オープンした中華料理屋
湖南飯店

何の飾り気もない田舎の中華屋という風情なんだが、これがうまい！
旨いだけじゃない
ボリュームがハンパじゃない
そのくせ安い！！

やられたー！

大食らいの長男と二人で入り、これ以上食えんというほどたらふく食べた

麻婆豆腐とチャーハンと餃子２枚

これだけ頼んで二千と百円

お店は中国人（と思われる）中年夫婦（と思われる）２人で切り盛りしている

真面目を絵に描いたような２人で、商売人とはとても思えぬひっこみじあん
それが実に微笑ましい
たどたどしい日本語を一生懸命話し、ニコッと笑うお母さんがもうサイコー！

オープン 直後のせいかガラガラ状態

もったいない
こんないい店を

みなさん
ぜひ食べにいってくださいね

越谷の西方で吉川に向かう道の左側にあります

籠原くるまやラーメン

鴻巣まで来たついでに籠原まで足を延ばした
ギターの弟子？の働くラーメン屋で昼飯を食いに

17号沿いにあるのですぐに分かった

弟子とは十年以上前に「ぶどうの木」で一緒にライブをやっていた

いろいろ人生勉強の旅を続けながら、ラーメン職人として大成することをめざして修行に励んでいる

細くて長いギタリスト向きの指はすっかりごつくなった
今はもうギターも弾いていないようだが…
まあ…それもよし

忙しそうだったので声をかけずに店を出た

故郷の味 ジンギスカン鍋

蕎麦屋名物ジンギスカン鍋？
蕎麦屋がなぜジンギスカン？

個室風の小部屋はお忍びムード万点
でもなぜ蕎麦屋にマイルス？

？？？はおいといてまずは食すと…

うまい！
故郷北海道で食べたやつよりクセがない
その分一般受けしそうな味
たれも甘めで、ベルのたれになじんだ舌には…

ものたりなくも…

でも
やっぱりうまい！

ジンギスカン鍋

東川口 すずもと

清里 からまつ亭 骨太の蕎麦

ジミーさんの営む蕎麦さん
あの火のでるようなライブをやるブルースキングの手は…
同じように骨太の十割蕎麦を紡ぎだす
音にも蕎麦にもこだわり続けるジミー矢島の心意気が伝わる味
旨い！

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本場中国の味？ 紅虎餃子房 うんめぇ！

前から気になっていたが敷居が高くて…
思いきって足を踏み入れた
三人でアレコレ注文
どれもこれもみな旨い
特に鉄板餃子と海鮮焼きそばはオススメ
アレコレ飲み食いしてシメテ8000円は…
ま　こんなもんか

続きを読む "本場中国の味？　紅虎餃子房 　うんめぇ！"

越谷蒲生のホワイト餃子

前食べたのはいつだっけ…？
この近くに住んでいた頃
子供がまだ小さかったな…
手を引いて、よく買いに来たっけ･･･
　　20年前だ！

田んぼの中にぽつんとあった小さな店だった
　パートのおばちゃんたちが、餡を皮で包んでいたっけな･･･
　今じゃ立派なビルに…

お味の方は？
　　うめぇ！
　　　　　パリッとした皮
　　　　　大豆がメインの独特の餡
あの頃とちっとも変わってない！

また ハマりそう…

越谷 むつみ屋でラーメン

むつみ屋ってラーメン屋はけっこう有名ですよね。

本店は北海道の片田舎にあるそうで…

全国的にチェーン展開しているようです。

そのむつみ屋が

越谷にもできたんですよ！

越谷駅から徒歩３分くらいかな？

イトーヨーカ堂のハス向かい。

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麺匠 むさし坊 イベントラーメン

最近ハマってるラーメン屋さん。
それがむさし坊。
ラーメンと思って食べると・・・？。
でもあとに残る余韻がなんとも心地よい。奥行きのある上品な味はGood！

麺匠　むさし坊の各店舗が協力して武蔵浦和店でイヴェントを行った。

８メートルの１本麺３本で１杯のイベント用ラーメンだった。

鳥づくしとスープは鶏がら。

上品な味の中にハーブの香りが・・・

うまかった！

日常メニューの中では東川口店の坦々麺が絶対お勧めです！

戸田 百歩ラーメン

不思議に余韻がのこるラーメン。最初の一口はごく平凡な味だった。高菜を少し乗せただけで一気に味が変わった。微妙に相性がいい。

黒船ラーメン 西川口店

。

スタンダードな味だが味がしっかりしている。
毎日食べたとしても飽きがこない当たり前の味というところが好感もてます。

トマト

いつの頃からだろう
トマトを丸ごと齧ることがなくなったのは。

トマトの食べ方。
包丁で切ってサラダに入れ、ドレッシングをかけて食べる。
湯剥きしてつぶしてスパゲッティのソースにして食べる。
ミキサーをかけてジュースにして飲む。

トマトという素材に一手間かけて食べるのがあたりまえになっていた｡
あたりまえの食材として、あたりまえのように食べてきたトマト。
特別おいしいとも思わずに食べるようになって久しい｡

最近のトマトは昔のように青臭い、えぐい味がしなくなったという人もいる。
ドレッシングをかけちゃえばそういうことすら気がつかない。

最近、ダイエットに挑戦した｡
「国立病院の2週間ダイエット」というやつだ。
最初からなんとなく眉唾っぽさを感じてはいたが、
理に反しているとは思わなかった。
野菜を食事の中心に据えて、３食きっちり食べる。
炭水化物だけが制限されたメニューだった｡
肥満の長男につきあってのダイエットだった｡

昼食にトマトを丸ごと食べる日がある。
ほかはグレープフルーツとゆで卵｡そしてコーヒー。
メインディッシュはトマト｡
大切に大切に食べる｡

歯をたててかじる｡
前歯にトマトの皮の抵抗を感じる｡
その後果肉がずるッという感じで口の中にすべりこんでくる。
さらに齧る。
一口目とは微妙に違った、ナンともいえない歯ごたえ。
ワンテンポ遅れて果肉が一緒に口の中に流れ込む。

長い間忘れていた感触だった｡

そしてトマトが甘いということも長い間忘れていた｡

包丁を入れたトマトをすっぱく感じていたのは、齧ると同時に果肉が舌に到達するせいなのだろうか｡
ドレッシングのかかったトマトはトマトよりもドレッシングのほうが強すぎる｡
ましてつやぶしたり、ジュースにしたりしたものはもうトマトとは別の食べ物だ｡

丸ごとトマトを食べる感触と味がやみつきになってしまった。
僕の昼食はトマトが欠かせなくなっている

ドーナツパン

　　　　　　　

朝の通勤路。ふいに甘い物を食べたくなることがある｡

柳町のパン屋　『イーグル文京』。

ドーナツパンを1個だけ買い、歩きながらほおばる｡

歯を立てるとカリッとかすかな音。
固いが弾力に富んでモチモチしている。

食いちぎろうとしてひっぱても強い抵抗を感じる。

噛んでもなかなか粉砕できない。
何度も何度も噛むうちにパン生地の風味が溶け出してくる。

飲み込むときに喉で一度ブレーキがかかる。

食べ終わった後も口の中にしばらくは余韻。
あんこの甘味がしっかり自己主張している。

昔風の頑固なドーナツパンという印象。

味も昔風なら、売り子も昔風。
店に入り注文してもしばらくは出てこない。
パンの仕込みに精を出している白髪のおばちゃん。
愛想もへったくれもない。

でもここのドーナツパンが好きだ。

一時期、セブンイレブンのドーナッツパンにはまったことがあった。
雪のように細かい砂糖をまぶした、柔らかくて口当たりの良いパン。
あんこも今風で、甘ったるくない。
おしゃれな味｡
ドーナツではなくドーナッツ。
うまいと思っていた｡
朝通勤の友は長い間、セブンイレブンのドーナッツパンだった。

セブンイレブンのすぐとなりの『イーグル文京』はある｡
気まぐれでここのドーナツパンを買ってみた｡

あまりの無骨さに「うっ！」と感じた。

でもやたら懐かしかった｡
子供のころ食べた『青柳ベーカリー』のドーナツパンと同じ感触だった｡
すっかり忘れていた。

「そうだよ、これだよ。この感じだったんだ」

以来僕は『イーグル文京』のドーナツパンのファン。

ひとつだけ不満がある。
ドーナツパンを注文するとポリエチレンの袋に入れてくれる｡
白い紙の袋がいい｡
ドーナツの油が紙袋にしみこんで、手に持ったところが透けて見える｡
茶色いドーナツパンの生地が透けて見える｡
食べ終わった後に紙袋からしみて手についた油をなめる｡
これがいいんだよ｡

ドーナツパンの歌を作りたくなった

→「買い食い｣の記事へ

一鵠堂

札幌ラーメンに比べてあっさり目の味噌がおいしい。白味噌と赤味噌があるけど白が好きかな？餃子もいけまっせ！

イタリア料理ino ino

ビルの谷間のちっぽけなレストラン。
シャレたよそおいで気になっていた。
午後の陽射しがさしこむお店はいい光りがまわっていた。
エアポケットのような空間。
二人づれにはいいかも。

こもれびの『桂』

安行の林のはずれに
古い民家を改築したような日本料理屋がある。
休日の昼下がり
ぶらりと暖簾をくぐってみた。
特別しゃれた店でもないし、
特別においしいと感じたわけでもない。
ごくあたりまえの店なのだが妙になごんでしまった。
竹を植えた窓から差し込む午後の日差しがゆれて
テーブルや木の椅子にこもれびをつくり
一瞬子供の頃の懐かしい風景に滑り込んだためなのだろう。
２月の日差しはかすかに春を予感させてくれた

春夏冬亭

みなさんなんと読むでしょう。
秋がないから「あきないてい」ですって。
飽きない味で商いをしているからかな？
お味の方は飽きのこないさっばり醤油が旨い!

小石川柳町

クアックス

ちょっと手ぶれですが。

ちょっといいお店

戸田中央病院の近くに『クアックス』という店があります。
昨年12月頃オープンした、アメリカンテイストのあるお店です。
戸田という街は工場と畑と住宅の街というイメージが強いところです｡
『クアックス』みたいにしゃれたアメリカンスタイルの店はあまりないのでちょっといい感じ｡

何を選ぶか迷っちゃうくらい、スパゲティの種類がたくさんあります。
マスターのこだわりはステーキ。これは旨い！

このマスターは元々ミュージシャンでドラムを叩いていたそうです。
実をいうと従業員は僕のギターの弟子なのです。

お近くにお越しの際はぜひ立ち寄ってあげてください。

埼京線戸田公園駅下車、徒歩8分。中央通り沿いです。