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2009.04.02

【コッヘルクッキング】 中華あんかけ焼そば

【コッヘルクッキング】 中華あんかけ焼そば

久しぶりのコッヘルクッキング

ちょっとストレスがかかっており、豪快に食べたいという欲求

で、冷蔵庫のクズ野菜を使って中華あんかけ

焼そば二玉に醤油をまぶし、熱々のフライパンで一気に炒める

醤油が焦げて少しかたくなったら皿に移す

豚コマと白菜、人参、玉葱、もやしなどを豪快に炒める

鶏ガラスープに醤油、酢、ラー油を垂らす
片栗粉を入れ混ぜ合わせたスープを野菜にかけて軽く火を通す

焼そばにかけてその上にねぎを散らして完成

一気に作った中華あんかけ焼そば
一気に食べつくした

ストレスとともに飲み込んだ

旨ぇ〓

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