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2008.12.08

厚揚げのバルサ醤油からめ 【コッヘルクッキング】

厚揚げのバルサ醤油からめ 【コッヘルクッキング】
このところおなじみのバルサ醤油料理を

厚揚げと挽肉は相性がいい
和風と中華、フレンチ(どこが?)が一緒になったようなもどき料理です

・フライパンにゴマ油を適当にいれ弱火にかける

・生姜のみじん切り、鷹の爪を一つちぎったものを炒める

・挽肉をたっぷりいれ生姜とからませる

・厚揚げをちぎって入れ強火に

・火が軽く通ったら酒、みりんをふりかける

・バルサ醤油をやや多めに入れからめ火を止める

・片栗粉を水で溶き全体にからめる

・器に盛り、しらひげネギを散らして完成

適度に酸っぱ味が残り


旨し〓


★三つです

この間わずか十分

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コメント

これもかなりおいしそうですね!(*^^)

厚揚げとひき肉って、相性がいいんですか!
これは、ひとつ勉強になりました☆⌒(*^-°)V

まず! 近いうちにバルサ醤油をつくらないといけないですね!

実は・・・
うちにはお醤油がありません

もう、何年も買っていません
(大体、これを聞いたらほとんどの人達が「えぇー!!」といいます(^^;)笑)

「じゃ、何を使っているの?!」と
思われると思いますが・・・

内緒です(笑!)いえ、別に内緒になどしなくてもいいのですが、
ヒンシュクを買いそうなので(^^;
秘密にしておきます(〃ー〃)

それで、とにかく「バルサ醤油」を

作ってみます! 近いうち必ずTRYしたいです!(^-^)

投稿: sunny | 2008.12.08 23:56

sunnyさん

え~!!
しょ 醤油を使わないの?

で、謎の調味料って何ですか

キョーミシンシン


でも何年も買ってない醤油を買って
バルサ醤油を作ってくださいね

にしても…
な、なんだろー
謎の調味料

投稿: Martin古池 | 2008.12.09 01:10

・・・(_ _ ;)/
す、すみません・・・

コメント頂く前にすでに
作ってしまいました・・・

それも、 その・・・

謎の調味料で!( ̄_ ̄|||)

マーチンさんに

「?! そ、そんなの!バルサ醤油じゃなーい!(o_ _)o」

と、言われてしまいますよねっ(・_・;)_


すみません! 本物のお醤油じゃないもので・・・

そんなじゃ・・・バルサ醤油じゃなくて

「謎の調味料バルサ\((;◎_◎)/」

で、ですよねっ(((^^;)(;^^) ))

・・・・・・
(落ち込みモードo( _ _ )o )

とりあえず

次回は
謎の調味料バルサで作ったパスタは
どれだけ「バルサ醤油で作ったパスタに近づけるか!」

で、ご報告しますm(__)m!

投稿: sunny | 2008.12.10 22:33

謎の調味料

めっちゃ興味あります

謎の調味料でパスタ

う〜
知りたい
食べたい

sunnyさんの手にかかってバルサ醤油がどのように変身するのか?

う〜ん
興味津々

投稿: Martin古池 | 2008.12.11 11:57

その後

「謎の調味料バルサ\((;◎_◎)/」
パスタ調理編!  ご報告しますm(__)m!

お醤油ではない\(_ _。) お醤油じみたもので作ったバルサ醤油のパスタ・・・
果たして、その結果は・・・

・・・  こ、これはっ!

  ☆おいし~!(^~^)~^)~^)^~^)!!!

お醤油ではないといっても、見た目はお醤油にしかみえないので・・・
はい!ほとんど中身もお醤油みたいなものなので(^^;
きっと、同じような味では!と思います(^^)!

ただ、ちょっと煮詰めすぎて、バルサ醤油というよりは・・・

形状が「バルサソース」みたいな感じになってしまったんですが(^^;m(__)m!

和風な感じのパスタはあまり作ったことがなかったのですが

これは!

ちょっとハマリそうです☆☆☆

本当に美味しいです!o(^^o)(o^^o)(o^^)o

勉強になること教えて頂いてありがとうございました!(^^)☆

投稿: sunny | 2008.12.12 00:28

醤油のような醤油でないバルサ醤油

う〜
興味津々

いやバルサソースでの和風パスタ

う〜
食べたい

でも
やみつきになりそうっしょ

投稿: Martin古池 | 2008.12.12 19:20


ご報告 第2弾!

作りました!  厚揚げのバルサ醤油からめ☆

メチャッおいしかったです~o(^^o)(o^^o)(o^^)o !!!

これは、 もうこの「バルサ醤油」はやみつきになりそうです(^^)☆

実は、お料理シリーズの中で tryしたいメニューがたくさんあります! 

ちょっとずつ作らせて頂きたいと思っています!(^-^)
☆~楽しみです!(*^^)

投稿: sunny | 2008.12.23 23:09

おお!

sunnyさん

作りましたか
食べましたか

うまかったですか!

いやいや いがった、いがった!


いろいろ試せると思います

またうまそうなヤツを作ったらご報告願います

メリークリスマス!

僕は鳥の足のバルサ醤油煮を作りました

もちろん
旨し!!

投稿: Martin古池 | 2008.12.25 01:03

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