久しぶりにジンギスカン

今回の函館帰省の目的の一つ

現地でないば、なかなか食べられないものを食う
（函館弁がなんぼか混じるけどご勘弁を）

そのひとつが

ジン・ジン・ジンギスカン

松尾のジンギスカンが歴史的に有名なんだけど
今回は時間もあんまりないから、観光地にある大型店羊羊亭に
子供の頃食べた肉より遥かに高級そう
しかも肉厚

つまりは羊肉の味がストレートに楽しめるんだゎ

ンメエ！

したっけ薄いマトンで慣れた舌にはちょっと物足りないんだな…

なにが足りないんだべか？
そうか
タレだべな

昔のは肉が薄かったし、マトンが主流だったから
タレの味が前にで飛んだゎ
マトンの臭みを消すために

多分ね…

今の生ラムは高級すぎて逆に物足りないんだべな…

まあ
ナマラ（ものすごく）うめがったのは間違いないけどね

堪能！

本日のジンギスカン
星、二つ半！