焼きいも

三遊亭楽太郎師匠の興味深いエッセイを見かけたので紹介します｡

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　　　　　焼きいも

いもも好き嫌いがあるようだ。
まず男女。女性のほうが好む方が多い。
次に年代。戦前、戦中派の人はいもやカボチャを見るのも嫌だと言う。食べず嫌いの反対で、食べ過ぎ嫌いなのである。

いももいろいろと味、形を変えて楽しまれている。
しかし、王道は「焼きいも」である。シンプルで美味。

電子レンジでもできる時代だが、石焼きの本当の味は忘れられない。皮を割って……剥くのではなく焼きいもは割るのである。湯気の上るヤツを直接かじるうまさ。
今、甘栗も剥いたヤツを売っている。
手間をかけないのが主流らしい。
その手間が楽しいと判っている世代も少数派になってきた。

　　　　　文・三遊亭楽太郎（落語家）

　　　　　　　　　　　スミセイベスト　表紙④
　　　　　　　　　　　「SUMISEI　ギャラリー　『子供たちの四季』」より